Il Castello D’Albertis apre le sue porte per un’esperienza unica firmata Bonton Catering: un Cocktail Rinforzato esclusivo, immerso nell’eleganza storica e con una vista mozzafiato sul porto di Genova.
Menù Proposta A
*minimo 50 persone
BUVETTE
Spritz
Prosecco Treviso Millesimato
Soft drink bio
Minerali
I RUSTICI
Voulavent con salmone affumicato e spuma al formaggio
Miniature di torte di verdure e quiches
Focaccia schiacciata agli aromi
FINGER FOOD
Crostino con burro montato al limone e acciuga
Mini insalata russa con uova di quaglia
Cialda di riso venere con tartare di tonno e guacamole
Tartelletta alla barbabietola con spuma di salmone e barbabietola
PRIMO
Lasagnetta croccante ripiena di gamberi e il suo guazzetto
DESSERT
Panettone con brindisi finale
EXTRA
Crudo di pesce, crostacei e molluschi: 25,00 euro a persona
Jamon Serrano nella morsa tagliato a coltello: 10,00 euro a persona
BBQ (arrosticini, costine, mini burger e verdure): 15,00 euro a persona
Fiorentina o costata alla griglia: 18,00 euro a persona
Buffet di dolci finger: 10,00 euro a persona
Dolce monoporzione o torta: A partire da 7,00 euro a persona
Open bar: 25,00 euro a persona
Degustazione rum, cioccolato e sigari: 10,00 euro a persona
Show cooking: 10,00 euro a persona
Angolo Street Food: 10,00 euro a persona
Menù alternativi ( per intolleranze, allergie o abitudini alimentari differenti) 20% in più rispetto al menù scelto
Menu bambini (dai 4 ai 10 anni) 50% in meno rispetto al menù adulto
I suddetti prezzi si intendono al netto di iva del 10% per i menu e del 22% per il trasporto
Spritz
Hugo
Prosecco Treviso Millesimato
Soft drink bio
Minerali
L’ANGOLO DEI FARINACEI
Focaccia al formaggio tipo Recco
Focaccia ligure agli aromi
I RUSTICI
Taglieri di salumi e formaggi serviti con le loro composte
Miniature di torte di verdure e quiches
Voulavent con mousse ai crostacei
Focaccia schiacciata agli aromi
FINGER FOOD
Crostino con burro montato al limone e acciuga
Cialdina nera «goccia» con spuma di salmone
Mini insalata russa con uova di quaglia
Mini cappon magro di verdure
PRIMO
Risotto ai gamberi e bisque con salsa prescinseua e polvere di olive taggiasche
DESSERT
Piccola pasticceria fresca e secca
Panettone con brindisi finale
EXTRA
Crudo di pesce, crostacei e molluschi: 25,00 euro a persona
Jamon Serrano nella morsa tagliato a coltello: 10,00 euro a persona
BBQ (arrosticini, costine, mini burger e verdure): 15,00 euro a persona
Fiorentina o costata alla griglia: 18,00 euro a persona
Buffet di dolci finger: 10,00 euro a persona
Dolce monoporzione o torta: A partire da 7,00 euro a persona
Open bar: 25,00 euro a persona
Degustazione rum, cioccolato e sigari: 10,00 euro a persona
Show cooking: 10,00 euro a persona
Angolo Street Food: 10,00 euro a persona
Menù alternativi ( per intolleranze, allergie o abitudini alimentari differenti) 20% in più rispetto al menù scelto
Menu bambini (dai 4 ai 10 anni) 50% in meno rispetto al menù adulto
I suddetti prezzi si intendono al netto di iva del 10% per i menu e del 22% per il trasporto
Il nostro preventivo è comprensivo di attrezzature di utilizzo, piatti in ceramica,
bicchieri in vetro, posateria inox, tovagliati, isole buffet e punti bar.
Il nostro personale di sala viene fornito di divisa «total black»: pantaloni neri, scarpe nere, grembiule nero e cravatta nera, personale qualificato e numericamente idoneo a svolgere il servizio in «tempi normali» (il rapporto numerico fra il numero dei commensali e gli addetti al servizio sarà di n. 1 cameriere ogni 15/20 commensali).
Il nostro preventivo include il costo della Location.
Allestimenti particolari (tavoli luminosi, tavoli a specchio, tavoli in vetro, sedie di design o illuminazione scenografica) e intrattenimento musicale potranno essere concordarti per far sì che il vostro evento sia unico.
